Bibər oleoresin 60%

Əsas giriş

Bibər oleoresin 60%,  bibərdən çıxarılan və qatılaşdırılmış məhsuldur. Güclü ədviyyatlı dadı var və yemək ədviyyatları hazırlamaq üçün istifadə olunur. Bibərin ədviyyatlı inqrediyentləri ilə yanaşı, bibər mahiyyəti də kapsaisin, zülal, pektin, polisaxaridlər və kapsantin kimi 100-dən çox mürəkkəb kimyəvi maddə ehtiva edir. Bibər mahiyyəti qeyri-qanuni əlavə deyil, təbii qida maddələrinin ekstraktıdır.
Bibər oleoresin 60% bibər ekstraktı, bibər yağı, bibər efir yağı kimi də tanınır. Əsasən kapsaisin və ədviyyatlı maddələrdən ibarət çoxlu maddələrin qarışığıdır. Dadı: Güclü ədviyyatlı bir dadı var və isti yanma hissi var və bütün ağızdan boğaza qədər çata bilər. İki növ bibər oleoresin var, biri yağlı bibər ekstraktı, digəri isə su əsaslı bibər ekstraktıdır. Capsicum oleoresin təmiz dadlı, sabit performanslı, yüksək ədviyyatlı və yağda yaxşı dağılan özlü narıncı-qırmızı mayedir. Müxtəlif ədviyyatlı qidaların ədviyyatında və ya qida fabriklərində xammal kimi geniş istifadə olunur.
Çili essensiyasının iki növü var, biri yağlı çili essensiyasıdır, digəri isə su əsaslı çili essensiyasıdır. Çili essensi təmiz dadı, sabit performansı, yüksək ədviyyatlı tərkibi olan özlü narıncı-qırmızı mayedir və yağda yaxşı səpələnə bilir. Çili essensiyasından müxtəlif ədviyyatlı qidaların ədviyyatında və ya qida fabriklərində xammal kimi geniş istifadə olunur.

Capsicum oleoresin şirkətimizin əsas məhsullarından biridir. Təbii xammal olan çili bibərindən elmi üsullarla çıxarılan, sonra ayrılaraq təmizlənmiş ədviyyatdır. Bu məhsul təmiz ədviyyatlı dada və yağda yaxşı həll olunma qabiliyyətinə malikdir ki, bu da müxtəlif qidaların emalı üçün çox əlverişlidir. Məsələn, qaynar qazana və ədviyyatlı qaynar qazana unikal ləzzət gətirə bilər. Bizim capsicum oleoresin seçilmiş qurudulmuş çili bibərindən hazırlanır və balıq qoxusu, xammal qalığı, saf ləzzət, şəffaf və aydın rəng, vahid rəngləmə və yağıntının olmaması üçün qabaqcıl ekstraksiya texnologiyası vasitəsilə hazırlanır. Əgər bibər oleoresinimizlə maraqlanırsınızsa, biz daha ətraflı məhsul məlumatı və kotirovka təqdim edə bilərik. Zəhmət olmasa əlaqə saxlayın information@sxrebecca.com.

 Analiz sertifikatı

Çıxarma metodu

1. Xammalın hazırlanması
Çili bibəri qırmızı, ədviyyatlı, rütubəti az, küf qoxusu olmamalıdır və birbaşa emal olunaraq toz halına salınmalıdır. Ticarətdə mövcud olan çili tozu bəzən başqa tozlarla qarışdırılır, ona görə də seçilməli və onun kifli və ya küflü olmasına diqqət edilməlidir. Çili bibərinin nəmliyi çox yüksək olduqda, aşağı temperaturda qurutma qəbul edilməlidir. Etanol qeyri-toksik, ucuz və asanlıqla əldə edilə bilən ekstraktordur, ona görə də etanoldan çili mahiyyəti üçün ekstraktor kimi istifadə etmək praktikdir. Yeməli spirt qida emalı üçün uygundur. Etanolun tərkibinə diqqət yetirin və lazım olduqda spirti deodorizasiya edin və ya yenidən distillə edin.
2. Çıxarış
Test nəticələrinə görə, otaq temperaturunda statik ekstraksiya üsulu sadə avadanlıq, rahat işləmə və təşviq və tətbiq üçün əlverişli olan enerjiyə qənaət üstünlüklərinə malikdir. Ümumiyyətlə, ekstraksiya üçün istifadə olunan maye-bərk nisbəti (həcmi litrlərin çəki kiloqramına nisbəti) 4~5:1-dir. Ekstragent kimi 95% yeməli spirt seçilir və ekstraksiya otaq temperaturunda 48 saat statikdir.
3. Konsentrasiya
-dən çıxarış Çili bibəri ekstraktı distillə cihazına göndərilir və etanol dolayı qızdırma yolu ilə bərpa olunur. Etanol buxarlandıqca ekstraktın konsentrasiyası artır və rəngi tündləşir. Distillənin sonrakı mərhələsində kokslaşmanın qarşısını almaq üçün istilik temperaturuna nəzarət etmək lazımdır. Konsentrat otaq temperaturuna qədər soyudulduqdan sonra qalın tünd qırmızı maye olur. Alınan etanol yuyulma üçün istifadə edilə bilər.
4. Təmizləmə
Konsentratdakı çirkləri və kolloid qatran maddələrini çıxarmaq üçün yuxarıda göstərilən şərtlərdə həlledicilərlə əlavə ekstraksiya etmək lazımdır. Sonra təmiz ekstrakt - çili ekstraktı əldə etmək üçün təmizləyici həlledicini buxarlayın.

Capsicum Oleoresinin təsiri

1. Acılı dadı gücləndirin

Bibər oleoresin çili bibərindən çıxarılan və yeməyin ədviyyatlı dadını artıra bilən təbii qida əlavəsidir. Tərkibində əsasən suda asanlıqla həll olunmayan, lakin yağda yüksək həll olan kapsaisin var. Buna görə bibər oleoresini yemək bişirmək və ya qızartmaq üçün əlavə etmək yeməyi daha ədviyyatlı və dadlı edə bilər.

2. Yeməyin teksturasını yaxşılaşdırın

Capsicum oleoresin yeməyin görünüşünü və toxumasını yaxşılaşdıra bilər. Yeməyi nəm saxlamaq və parlaqlığını artırmaq üçün səthdə nazik bir film meydana gətirə bilər. Bundan əlavə, bibər oleoresin də oksidləşmə və pisləşmənin qarşısını ala bilər, bu da yeməyi daha uzun müddət saxlamağa imkan verir.

3. Qida ilə qidalanmanı artırın

Təmiz bibər ekstraktı C vitamini, karotin və minerallar kimi bəzi qida maddələrini də ehtiva edir. Bu maddələr insanın udulmasını təşviq edə və bədənin toxunulmazlığını gücləndirə bilər.

Ərizə

Tətbiqi Bibər oleoresin ekstraktı qida sənayesi ilə məhdudlaşmır. Tibb, kosmetika, kənd təsərrüfatı və s. sahələrdə bibər oleoresinin də geniş tətbiq perspektivləri var. Məsələn, kapsaisin müəyyən dərman dəyərinə malikdir və müəyyən ağrı və iltihabı müalicə etmək üçün istifadə edilə bilər; kosmetikada bibər oleoresin konservant və antioksidant kimi istifadə edilə bilər; kənd təsərrüfatında bibər oleoresin insektisid və herbisid kimi istifadə edilə bilər.

Ümumiyyətlə, Bibər Frutescens ekstraktı geniş tətbiq dəyəri olan təbii ədviyyatdır. İnsanlar qida təhlükəsizliyi və sağlamlığına daha çox diqqət yetirdikcə, təbii və sağlam qida əlavəsi olan bibər oleoresin gələcək qida sənayesində daha mühüm rol oynayacaq.
Bibər oleoresin 60% Əsasən qida sousları/qida ədviyyatları və qida sənayesində xammal və ya ailə və restoranlarda gündəlik istifadə olunan souslar, pəhriz əlavələri, çörək, qəlyanaltı, süd məhsulları, içki, konfet və s. kimi istifadə olunur.

Kipləşdirici

Yağlı və maye forması üçün biz adətən məhsulları qida qabı/baraban/barel/IBC çəni ilə birlikdə göndəririk. Qablaşdırma üsullarımız 1 kq/şüşə, 25 kq/baraban və 25 kq/bareldir. Daha ətraflı qablaşdırma üçün, pls aşağıdakılara baxın:

daşıma

Biz hava, dəniz, FedEx, DHL, TNT, EMS, UPS, SF və digər daşıyıcılarla göndərməni dəstəkləyirik.

Laboratoriyamız və Fabrikimiz

Peşəkar bitki ekstraktı tədarükçüsü olaraq, keyfiyyət yoxlama şöbəmiz UPLC, HPLC, UV və TT (aktiv maddələr) GC və GC-MS (həlledici qalıq), ICP-MS (Heavy) kimi ən qabaqcıl sınaq və identifikasiya alətləri ilə təchiz edilmişdir. metallar), GC/LC-MS-MS (pestisid qalıqları), HPTLC və IR (identifikasiya), ELIASA (ORAC dəyəri), PPSL (şüalanma qalıqları), mikrob aşkarlanması və s.

Bizimlə əlaqə saxlayın

Broşurumuza baxmaq və ya toplu sifarişi müzakirə etmək üçün bizimlə əlaqə saxlayın information@sxrebecca.com.

Haqqında

Shaanxi Rebecca Bio-Tech Co.,LTD, bitki ekstraktları üzrə Araşdırma və İstehsal, ənənəvi Çin təbabətinin aktiv maddələrinin təcrid edilməsi və ənənəvi Çin təbabətinin funksional mürəkkəb formulaları üzrə ixtisaslaşmışdır. Güclü texniki qüvvəyə, çoxlu təcrübəli Ar-Ge personalına, əla marketinq komandasına və yerli regional kanal tərəfdaşlarına malik yüksək keyfiyyətli texniki Ar-Ge komandamız var. Biz məhsul bazarının inkişafı və məhsulun satışdan sonrakı xidmətində ixtisaslaşırıq və bütün dünyada müştərilərə xidmət göstərməyə sadiqik. Biz əczaçılıq, sağlamlıq məhsulları, içkilər, kosmetika və digər sənaye sahələrində müştərilərə yüksək keyfiyyətli təbii bitki ekstraktları təqdim edirik.

Rebecca-da biz bazarın inkişaf tendensiyalarını izləyirik və bitki mənşəli dərmanların davamlılığı və müxtəlifliyi əsasında innovativ məhsulları fəal şəkildə inkişaf etdiririk. Biz inanırıq ki, təbii xüsusi inqrediyentlər və innovativ texnologiyalar bizim müştərilərimizin ehtiyaclarını ödəmək üçün ən yaxşı əsasdır. Əsas kateqoriyalarımızda digər əlaqəli yüksək keyfiyyətli məhsullar var və biz həmçinin fərdiləşdirilmiş xidmətləri dəstəkləyirik.

FAQ

Sifarişi necə edə bilərəm?
Əlavə məlumat üçün əlaqə saxlayın: information@sxrebecca.com. Sizi sifarişinizdə sizə kömək etməkdən məmnun olacaq hesab menecerlərimizdən biri ilə əlaqələndirəcəyik.
Sifariş gəmim nə vaxt olacaq?
Stokda olan məhsullar adətən sifarişiniz qəbul edildikdən və emal edildikdən sonra 24-48 saat ərzində göndərilir. Əgər məhsul anbarda yoxdursa, çatdırılma müddəti dəyişir, lakin dəqiq sifariş miqdarından asılı olaraq ümumiyyətlə təxminən 3-5 gündür.
Qaytarma Siyasətiniz nədir?
Sizin məmnuniyyətiniz bizim üçün çox önəmlidir. Aldığınız məhsulla bağlı hər hansı problem olarsa, sifarişinizi aldıqdan sonra 10 gün ərzində hesab menecerinizlə əlaqə saxlayın. Qəbul və yoxlamadan sonra, Shaanxi Rebecca kredit, geri qaytarma və ya dəyişdirmə verəcəkdir.
Sifarişimi necə ödəyə bilərəm?
T/T (Teleqraf Transfer), L/C qəbul edirik. və s